Question

杏鲍菇可以放冰箱冷冻吗？

Answer 1

杏鲍菇可以速冻，但是不能冷冻。冷冻以后一旦化冻，就容易腐烂变质。杏鲍菇速冻的话，可以保存半个月左右。

　　买回来的杏鲍菇，如果不马上吃，就不要去拆外包装，直接地放进冰箱里的最下面的那个抽屉里，上面不要放置重物，倘若已经吃了一部分的话，剩下的可以用保鲜膜包裹，再放进冰箱的最下面的那个抽屉里冷藏；上面一样不要放置重物，因为菇类的食材是很脆弱的，不能轻压及负重，最好是要吃多少才拿多少。

　　外包装不要拆除丢掉，但是包装袋里如果有水蒸气的话，那就要换掉，不要用原包装包起来。因为继续用附着水蒸气的外包装会造成内容物快速的腐烂。杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色，菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色，变软不脆,有时还会出汁，有异味。

　　另外杏鲍菇的保存时间还是比较长的，只要把它防在低温的条件下，保存个十天半月是不成问题的。而对于那些放在冰箱里发现长毛了的杏鲍菇，可能是缺氧造成的，只要没有腐烂变质，清洗掉白毛也是可以食用的。

Answer 2

不可以的，杏鲍菇冷冻是不好吃的，而且特别的难吃，杏鲍菇吃新鲜的比较好，冷冻的杏鲍菇像棉花一样吃不了的。

Answer 3

杏鲍菇可以放冰箱冷冻，放在保鲜层就可以了。

Answer 4

我都是放冷藏室的，真没有冷冻过，感觉蔬菜冷冻就冻坏了，不能吃了，要不你试试呗

Answer 5

不能，冻坏了