红豆沙做什么好吃?
红豆沙最多的一个做法就是豆沙包,很甜很糯,味道很好,当然还有其他小吃也是不错的,菊子姐姐推荐红豆沙地瓜饼,红豆沙地瓜饼主要材料是红豆与糖,做起来相对比较繁琐些,所以也可以到菜市场去买现成的的。这次用到的烹饪技术是煎,其实煎炸本是一家,都是一样的香,一样的好吃,如果经常吃油炸,还是要注意控制下量哦!
红豆是日常生活中经常能吃到的粗粮,但也是做甜品不可缺少的食材,夏天也快到了,我们一般就是做红豆汤喝,加点糖味道好极了,而且红豆还能去湿气,多吃点营养健康不怕胖,下面就为您介绍红豆沙的做法
红豆沙地瓜饼其实很好理解,就是地瓜饼,加红豆沙,地瓜饼的香和糯还有红豆沙的甜和绵,是非常好的美味,值得学习
食材:地瓜 2个 / 红豆沙 适量 / 糯米粉 150克
做法:1、地瓜先去皮洗净,切小块上锅蒸熟,约15分钟左右,蒸好的地瓜趁热和糯米粉拌匀。如果太干加点水一起揉匀,水最好分几次均匀加入,再揉成光面的面团,让地瓜和糯米粉完全融合
2、红豆沙揉成约10克大小的丸子,取适量面团搓圆压扁成片状,放入红豆沙再封口轻轻压成饼状,取平底锅刷一层薄薄的油,开小火,放地瓜饼煎至金黄,再翻面也一样煎至金黄就可以啦
其实“自制豆沙”并不会很难,不管是做红豆沙还是绿豆沙,制作方法几乎是一样的,但是如果要想做出“香甜可口、清香诱人”的豆沙馅,除了红豆本身要比较饱满以外,制作豆沙的技巧会更加重要,二者缺一不可。
只要撑握了方法,就能制作出香甜软糯的豆沙。豆沙营养丰富,含有膳食纤维,皂角甙,有利尿,消肿,助消化的功能,豆沙还能补铁,补血,是女士最宝贵的补血品之一。
2019-09-23 广告