Question

鲜百合怎么做？





Answer 1

新鲜百合的做法：
1、材料：鲜百合、蜂蜜、水适量。
2、首先，将百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。
3、然后，把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。
4、最后，烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。
5、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

Answer 2

百合是一种很好的食材，但是因为运输和储存有一定的限制，我们经常能吃到的，多数是百合干。实际上，新鲜百合的口感更好，用来制作美食也非常好吃，还能充分的保留其中的营养成分。 

下面就来为大家分享几种家常的百合做法：

银耳莲子百合汤

我自己是很喜欢把新鲜百合作为糖水的食材的，煮出来不仅清甜可口，还带有比较特别的软软沙沙的口感。造型也好看。

食材：新鲜百合、莲子、银耳、大枣、枸杞各少许。

配料：冰糖适量

做法：1、各类食材洗净。银耳、莲子用清水泡发一个小时。

2、百合掰成小瓣，银耳撕成小块，所有食材放入小炖盏内，加冰糖。

3、隔水炖1-1个半小时。

这款糖水清爽滋润，用料简单，四季皆宜。如果没有新鲜百合，用干百合也可以的。

蜜汁南瓜百合

这是一道家常菜，是甜口的。蒸熟后南瓜软糯，百合甜美。摆一下盘也很好看。

食材：南瓜半个，百合适量、大枣、枸杞几粒。

配料：蜂蜜适量、冰糖适量。

做法：1、南瓜去皮，洗净切小块。

2、百合洗净，掰成小瓣。

3、取一个大小适合的碗，先在碗底放上百合，再码上南瓜。撒上冰糖，放蒸锅内蒸熟。

4、扣到盘子里，撒上枸杞，淋上蜂蜜作为装饰。

清炒百合

做了两道甜的了，这个换个口味。

食材：百合适量，松仁适量，胡萝卜一小截。

调料：盐、鸡粉各少许。

做法：1、百合洗净，掰成小瓣。

2、胡萝卜去皮，切成小丁。

3、锅内放油，烧热后下入食材，快速翻炒。

4、炒熟后放盐和鸡粉调味，即可起锅。

这道菜还有很多做法，是一道很不错的素菜，而且食材可以自己搭配，最常见的就是西芹炒百合，绿白搭配颜色非常好看。

关于新鲜百合可以制作的美食还有很多，可以做汤、做菜、做丸子、煮粥、做糖水等等。

Answer 3

鲜百合可以用来熬银耳红枣百合粥，首先把鲜百合一瓣一瓣的分开洗干净，银耳提前三个小时泡发，冷水下锅放入银耳、红枣和百合，大火煮开之后改为中小火炖两个小时，关火十分钟之前加入冰糖和枸杞熬，这样简单又营养的银耳红枣粥就做好了。

Answer 4

鲜百合和黑木耳一起炒就很好吃，新鲜百合、黑木耳洗干净，锅内放入适量食用油，将黑木耳和新鲜百合倒入翻炒，随后加入适量盐调味，炒熟后即可出锅。

Answer 5

百合含有丰富的蛋白质、脂肪以及其他微量元素，是秋季进补的佳品，具有润肺止咳的功效。鲜百合可以用来做各种甜品、可以用来煮粥，也可以用来炒菜吃。