Question

腊猪肝怎么做好吃又简单

Answer 1

1
猪肝放入清水中浸泡40分钟。

2
泡好的猪肝切成5厘米宽的条。

3
切好的猪肝控一下水分。

4
把控过水的猪肝放入盆中加入盐。

5
充分的搅拌均匀。

6
盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。

7
腌制好的猪肝继续控一下水分。

8
再放入盆中加入白砂糖。

9
充分的搅拌均匀。

10
再盖上保鲜膜腌制至少12小时。

11
腌制好的猪肝控水。

12
倒入高度白酒。

13
搅拌均匀腌制12小时。

14
腌制好的猪肝再控一下水分。

15
在将每条猪肝分别用棉线穿起来。

16
挂起放在阴凉通风长晾4到7天。

17
晾好的猪肝放入冰箱冷冻保存即可。

Answer 2

腌制的腊猪肝可以直接水煮吃，还可以炒大葱或配洋葱爆炒，这几种做法都非常的好吃有味，特别是腊猪肝特别有嚼劲，注意一下点是腊猪肝在准备吃之前，要用热水泡个1小时，去掉点咸味且能吃动。

Answer 3

腊猪肝炒净切片焯水，炒锅烧油下入腊猪肝煸干水份，下入大蒜未干辣椒粉煸香调味，再下入大蒜叶炒熟即可

Answer 4

腊猪肝，你可以炒洋葱吃，好吃简单。

Answer 5

清水煮后用蘸水蘸着吃