Question

冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？

Answer 1

冬瓜适合跟什么食材搭配煮汤？冬瓜，特别适合和排骨一起炖汤。排骨冬瓜汤具有利水消肿以及补中益气的功效，制作方法也很简单，首先排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用；冬瓜去皮、籽，切块状；姜切片，或小块姜拍松。、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味，最后撒点葱花即可。这样做出来的冬瓜排骨汤清热解暑又解腻，特别的开胃夏季吃特别适合。

Answer 2

冬瓜汤有解暑的功放，冬瓜搭配的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。

Answer 3

冬瓜玉米排骨汤
用料：
冬瓜300g 胡萝卜一根 山药一根 虫草花50g 玉米一根 汤骨500g 葱白少量 姜片少量 蒜片少量 料酒一勺 橄榄油少量 玫瑰盐少量。
做法：
步骤1
将冬瓜洗净、去皮瓤、切块（不要切的太小块哟，不然会化掉
步骤2
玉米胡萝卜切段儿
步骤3
山药去皮切段儿
步骤4
虫草花洗净备用
步骤5
将汤骨洗净备用
步骤6
冷水中加入一勺料酒
步骤7
汤骨冷水入锅 注意 焯排骨一定要冷水下锅，不可用热水。热水下锅排骨的表面会受到高温的刺激，紧致回缩，导致腥味散发不出去，而且肉质也会变得非常的柴️【最后附上详细说明】
步骤8
小火慢炖，逐渐加热 将血沫撇掉
步骤9
将汤骨捞出，用温水洗净沥干
步骤10
备好葱姜蒜
步骤11
砂锅，热锅加入橄榄油
步骤12
置入葱姜蒜翻炒爆香
步骤13
下汤骨翻炒片刻，翻炒过的汤骨做的汤会更美味哦
步骤14
加适量热水，可以多一些，毕竟物料很多且煲制时间较久（一次性加完哦，不要边煲汤边多次添加，很影响口味的）
步骤15
大火煮开，放入虫草花滚一分钟，转小火煮40分钟
步骤16
40分钟后，放入冬瓜、玉米和胡萝卜 小火煮继续20分钟
步骤17
20分钟后加入山药 煮熟后（大约10-15分钟）关火
步骤18
依据个人口味撒入玫瑰盐
步骤19
粉粉比较偏爱直接将玫瑰盐撒入盛出的汤碗中。

Answer 4

冬瓜可以和排骨、玉米一起做汤。1、准备食材：排骨500g、冬瓜500g、玉米、胡萝卜、姜、小葱、料酒、盐、花椒、茴香。2、排骨冷水下锅，水开后撇去浮沫，捞出备用。3、冬瓜去皮切片，胡萝卜切片，备用。4、锅中加入适量清水，烧开后放入排骨和玉米，加入花椒大料、姜片、适量料酒。小火炖一个小时。

追答

冬瓜可以和排骨、玉米一起做汤。1、准备食材：排骨500g、冬瓜500g、玉米、胡萝卜、姜、小葱、料酒、盐、花椒、茴香。2、排骨冷水下锅，水开后撇去浮沫，捞出备用。3、冬瓜去皮切片，胡萝卜切片，备用。4、锅中加入适量清水，烧开后放入排骨和玉米，加入花椒大料、姜片、适量料酒。小火炖一个小时。

Answer 5

冬瓜最适合跟排骨一起搭配煮汤，因为这道冬瓜排骨汤，不但外观颜色十分好看，而且口感特别的醇香，最关键的是营养价值特别的高，所以适量的食用对身体有很好的滋补功效。