为什么有人说鸡蛋不能吃太多?原因是什么?
鸡蛋中的蛋白质在质量、类型和成分上是食品品种中最好的。鸡蛋蛋白对保持皮肤光泽和弹性起着重要作用。蛋黄中含有一定量的磷脂,具有防止皮肤老化,使皮肤光滑美观的作用。蛋黄中还含有丰富的维生素A和维生素B2。这些维生素是滋养皮肤的必要条件。鸡蛋还含有丰富的铁。铁在创造血液和运输血液中的氧气和营养物质方面发挥着作用。铁对于一个人的脸部红润之美至关重要。
如果缺铁会导致缺铁性贫血,使脸色发黄,皮肤也失去光泽之美。鸡蛋降低体重的奥秘在于蛋白质。周瑾指出,很多女性为了减轻体重,采取减少热量的方式,长期只吃水果、蔬菜等少数主食,基本不吃动物性食物。但这样做实际上是减少了蛋白质这种减肥所必需的营养物质。短时间内使用的食谱,吃鸡蛋和几个绿色蔬菜,水果只,刚开始可以产生更好的效果降低体重,但这基本上是高蛋白的食物可以帮助身体 "脱水",减去的重量基本上是水分在这一刻。
食物的摄入。蛋白质会增加小肠中葡萄糖的 "产量"。小肠中的葡萄糖水平由肝脏监测并由大脑 "记录和分析"。在分析了小肠中的葡萄糖水平后,大脑决定是否发送一个 "饱 "的信息。一旦发出,这个信息就会起到抑制食欲的作用。更重要的是,蛋白质可以使你的新陈代谢率提高30%,即使在不运动的情况下也能增加你的能量消耗。蛋白质瘦身应趋利避害。
蛋白质是一把健康的 "双刃剑",人体每天摄入过多的蛋白质容易加重肾脏的负担,因此,鸡蛋减肥这样的蛋白质减肥方法应趋利避害,科学应用。一般来说,人每天每公斤体重应吃1.2克蛋白质,也就是说,一个体重60公斤的女性,每天最多应吃72克蛋白质。就鸡蛋而言,人体每天最多可以吃一到两个全蛋,因为蛋黄含有胆固醇,会对心血管系统造成损害。如果你想减肥,再吃5或6个蛋清。