Question

什么零食好吃又健康

Answer 1

1、全麦类零食

全麦类的零食如即食全麦片、全麦饼干、全麦面包等零食，这类零食热量和脂肪都非常低，很难吃胖。而且这类零食的碳水化合物和纤维素含量都比较高，有助于肠胃运动，每天早上拿麦片或全麦饼干作为早餐，也有助于控制体重。

2、坚果干货

板栗中含有丰富的脂肪酸和维生素，还有大量的矿物质，具有益气健脾厚补胃肠的作用。而且栗子中含有的核黄素对成人的口腔溃疡，幼儿的口舌生疮也有一定的缓解作用。

果仁中含有的维生素E有抗衰老的作用。可以增强体质。而且含有丰富的油脂有润肠通便的作用，有助于排出机体内毒素。

腰果既可以当做零食，又可以做成美味佳肴。不仅味道鲜美还含有丰富的维生素和微量元素，对中老年人都大有益处。

除此之外，瓜子、花生、榛子、核桃的都是比较健康的坚果零食。

3、水果干货

水果干货就有：葡萄干，葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是小孩、老人和体质弱的滋补佳品；来自广西百色的小谷熊芒果干，富含维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，另外维生素C 含量也不低，有益胃止呕、止晕的作用。除外还有红枣干、桂圆干、柿子饼

Answer 2

　零食吃的适当也会有益身体健康，以下零食饭后吃一些有益健康!但是再好吃的东西都不要贪吃哦. 1.葵瓜子 2.花生 3.核桃 4.大枣， 5.奶片、奶酪。奶酪 6.无花果 7.南瓜子和开心果 8.奶糖 9.巧克力 10.芝麻糊 11.葡萄干 12.薄荷糖 13.柑桔、橙子、苹果等水果 14.牛肉干、烤鱼片 15麦芽糖 16栗子榔、

Answer 3

1.黑巧克力。
最新研究发现，更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。
2.水煮毛豆。
其中的异黄酮可以预防乳癌。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。
3.开心果。
美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。
4.干枣。
干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。怎么选?干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。
5.全麦饼干。
全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，怎么选?要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

Answer 4

芝士酥
小小一个的芝士酥，里面却是大有乾坤，四种截然不同的食材搭配在一起，非但没有什么味道冲突的地方，反而会相互衬托，酥皮虽没什么味道，但口感酥脆又有香气，而雪媚娘皮香甜可口却有一点儿腻，不过里层的咸蛋黄的咸香却又能跟它中和，特别是咸蛋黄的沙感与雪媚娘皮和芝士的细腻又有反差，一口咬下去，截然不同的口感和滋味一同在嘴里迸发出迷人的风味，让人吃了是回味无穷呢！

锅巴酸辣粉

锅巴酸辣粉可以说是非常奇葩的组合了，单独把锅巴和酸辣粉拿出来，都是非常地道美味的传统美食，可是搭配起来，我想应该很多人都是没想过的吧？怎么想都觉得不搭，但偏偏这种让人意想不到的组合，却往往能带来不一样的风味。锅巴的酥脆咸香搭配酸辣粉的酸辣爽口，倒是非常特别，其实会有点像是平时加在酸辣粉里面的花生米一样，都是差不多的风味，不过口感会更加饱满一些，而且这是在它还酥脆的时候的感觉，若是浸泡得久一点，那就是另外的风味了。不同于花生不会那么容易被泡软，锅巴因为是米饭米粉制成的，所以泡久之后就会因吸收汤汁而变软，不过也因此会多了酸辣的风味，软糯中还带有酥脆，也算是很特别了。

奶酪枣

奶酪枣是一种颜值还算不错的创意零食，它看起来浑身洁白，就像是一颗颗的棉花糖一般，不过也没感觉错，它的食材中确实也有棉花糖，不仅如此，还有奶粉、炼乳粉以及麦芽糖，这些食材混合之后将个大饱满的去核红枣给包裹了起来，而且红枣去核后，却有巴旦木仁填充进去，使得它的口感及风味有了进一步的提升。