Question

哪些食物很好吃，汤汁浓郁，颜色诱人，吃上一口再也忘不了呢？

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Answer 1

雪花油菜子

原材料：蛋清200克，油菜子200克。食用油、食盐、鸡精、木薯淀粉、骨汤、葱、姜、绍兴酒。作法：1、将蛋清加食盐、鸡精、木薯淀粉，搅拌，容易上火在油大勺中摊成蛋片，倒进漏大勺，净冒油预留。2、油菜子清洗切割成骨牌片，姜蒜切碎；3、大勺上烧着热，加油，葱、生姜沫炝锅，放入油菜子片爆锅，烹绍兴酒，加食盐、鸡精；4、找好口味，再放入生鸡蛋片，用中火炒匀，出勺就可以。

清蒸的千张包

作法：1.将豆腐皮放进盆里，添加开水泡数分钟，除去豆味2.在饺子馅里加入葱姜末、耗油、生抽酱油、白胡椒、鸡精粉、盐、米酒、油，搅至上力3.将平菇清洗切碎，把平菇末放进饺子馅中，翻拌成包馅4.把泡好的豆腐皮切割成平等大小的小三角，随后取一张豆腐皮，放进肉沫，像叠信一样包裹，再换香菜梗或其它可利用的蔬菜水果把它捆住5.把自己的都包裹后，摆入盘里放入炒锅，走红蒸10分钟就可以

野山椒炒土豆丝

原材料：马铃薯、野山椒、麻椒、盐、姜、辣椒干；作法：1.辣椒干切段儿，生姜切成片；野山椒切成丝，取少量野山椒汁；土豆去皮刨丝儿；2.炒土豆丝放冷水里手洗，洗掉淀粉水，多洗几次，水清澈点就行；3.捞起来沥水；锅里放少许油，小火热香麻椒；取下花椒粒，油留到锅里；4.放辣椒干跟生姜片进行爆香；放炒土豆丝，走红持续煸炒2min；放野山椒丝跟泡椒水；5.放少许盐（野山椒咸的，留意操纵食盐量）；再次走红持续拌炒2分钟左右，炒土豆丝进味；起锅。

Answer 2

冬瓜汤，丝瓜汤，木耳红枣汤，玉米排骨汤，猪肝叶子汤，青菜蛋汤，紫菜蛋汤等等。

Answer 3

汤汁浓郁，颜色诱人，吃上一口再也忘不了的食物有西红柿菌菇汤 、香煎河鲫鱼 、芋香排骨 、冬瓜玉米大骨汤

Answer 4

凉拌手撕蒜
1、蒜苔清洗干净,摘去头尾。
2、锅中放水,放少许盐和油,水开后放入蒜苔焯水。
3、断生后放入凉水中浸泡
4、用手撕成一条条,再放入凉水中
5、全部撕完后,捞出淋干水分,放入盘中
6、调汁:香辣酱、生抽、少许盐、香油、