香干怎么做?
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香干是一种我们日常生活中餐桌上很常见的食材,它是一种豆制品,味道和口感都不错,营养也很丰富,含有蛋白质、多种维生素以及矿物质等对人体有益的营养成分
香干可以炒、炸、凉拌,做法都不难,很简单易学,大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【香干炒韭菜】
香干切条,小米辣切小段,韭菜摘好后切段备用
锅中倒油,将油烧热后放入小米辣和香干,倒入一些酱油,放入食盐,大火翻炒片刻,将其炒出香味后放入韭菜段,将韭菜炒软后放入一点蚝油,将其翻炒均匀后即可出锅摆盘
【凉拌香干】
香菜切段,葱切葱花,大蒜切末,香干洗净后切条备用
锅中倒入宽油,将油烧至五成热时,放入香干炸,将香干炸得有些发硬后捞出沥油,盛入盆中
盆中放入葱花、香菜段、蒜末,倒入酱油、蚝油、少许米醋、香油、辣椒油,放入食盐、白砂糖、孜然粉,然后将其搅拌均匀即可
【芹菜肉丝炒香干】
生姜切丝,葱切葱花,大蒜切碎,小红辣椒切段,猪肉切小片,香干切条,芹菜摘好洗净后切段备用
起锅烧油,将油烧热后放入葱姜蒜炝锅煸炒出香味,炒出香味后放入猪肉,大火将猪肉炒至变色后倒入米醋和料酒,将猪肉翻炒至断生后放入香干和芹菜段,倒入酱油,放入食盐和十三香粉,淋上一些清水,然后盖上锅盖焖两三分钟,将食材焖熟后,放入小红辣椒,放入一些味精调味,大火炒匀后即可关火盛出摆盘
好吃下饭又简单的芹菜肉丝炒香干就做好了,大家可以尝试制作一下
大家好 在这里向大家推荐一款香干做法
芹菜炒香干
用料
芹菜 一小把
香干 适量
干红辣椒 适量
蒜沫 适量
生抽
蚝油
植物油
盐
鸡精
步骤一
将芹菜洗净切小段 香干洗净切丝 干辣椒切丝
步骤二
起锅烧水 投入芹菜段稍焯烫 捞出沥干
步骤三
起锅烧油 烧至五成热 投入蒜末 干辣椒 炒香 随后投入香干丝 翻炒片刻 倒入生抽 蚝油炒匀
步骤四
加入烫好的芹菜 加入盐 鸡精调味 翻炒均匀
成品出锅
1,把黄豆的壳去掉洗净后泡水适当时间再加一定比例的水磨成生豆浆。
2,用布袋子装好黄豆的浆液,将生的豆浆倒入锅内煮沸。(需要捞去锅内漂浮的泡沫)
3,沸腾上锅后形成大块的豆花,需要将他装入磨具内,用纱布盖在豆腐上。最后用烘烤一个钟左右,香干就完成了。
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺
香干可以炒、炸、凉拌,做法都不难,很简单易学,大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【香干炒韭菜】
香干切条,小米辣切小段,韭菜摘好后切段备用
锅中倒油,将油烧热后放入小米辣和香干,倒入一些酱油,放入食盐,大火翻炒片刻,将其炒出香味后放入韭菜段,将韭菜炒软后放入一点蚝油,将其翻炒均匀后即可出锅摆盘
【凉拌香干】
香菜切段,葱切葱花,大蒜切末,香干洗净后切条备用
锅中倒入宽油,将油烧至五成热时,放入香干炸,将香干炸得有些发硬后捞出沥油,盛入盆中
盆中放入葱花、香菜段、蒜末,倒入酱油、蚝油、少许米醋、香油、辣椒油,放入食盐、白砂糖、孜然粉,然后将其搅拌均匀即可
【芹菜肉丝炒香干】
生姜切丝,葱切葱花,大蒜切碎,小红辣椒切段,猪肉切小片,香干切条,芹菜摘好洗净后切段备用
起锅烧油,将油烧热后放入葱姜蒜炝锅煸炒出香味,炒出香味后放入猪肉,大火将猪肉炒至变色后倒入米醋和料酒,将猪肉翻炒至断生后放入香干和芹菜段,倒入酱油,放入食盐和十三香粉,淋上一些清水,然后盖上锅盖焖两三分钟,将食材焖熟后,放入小红辣椒,放入一些味精调味,大火炒匀后即可关火盛出摆盘
好吃下饭又简单的芹菜肉丝炒香干就做好了,大家可以尝试制作一下
大家好 在这里向大家推荐一款香干做法
芹菜炒香干
用料
芹菜 一小把
香干 适量
干红辣椒 适量
蒜沫 适量
生抽
蚝油
植物油
盐
鸡精
步骤一
将芹菜洗净切小段 香干洗净切丝 干辣椒切丝
步骤二
起锅烧水 投入芹菜段稍焯烫 捞出沥干
步骤三
起锅烧油 烧至五成热 投入蒜末 干辣椒 炒香 随后投入香干丝 翻炒片刻 倒入生抽 蚝油炒匀
步骤四
加入烫好的芹菜 加入盐 鸡精调味 翻炒均匀
成品出锅
1,把黄豆的壳去掉洗净后泡水适当时间再加一定比例的水磨成生豆浆。
2,用布袋子装好黄豆的浆液,将生的豆浆倒入锅内煮沸。(需要捞去锅内漂浮的泡沫)
3,沸腾上锅后形成大块的豆花,需要将他装入磨具内,用纱布盖在豆腐上。最后用烘烤一个钟左右,香干就完成了。
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺
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