Question

麻辣香锅

Answer 1

食材：丸滑冻货、西兰花、土豆、玉米、虾、藕片、火腿肠、火锅底料
做法：
1、开水中倒入少许山茶油，加入蔬菜烫熟继续加入少许料酒后下入丸滑冻货煮至浮起；
2、热锅倒入适量山茶油，加入蒜末和火锅底料炒出香味后倒入烫好的食材，翻炒均匀后加入3勺生抽、半勺蚝油、1勺盐，继续翻炒均匀煮1分钟，出锅撒上白芝麻即可。