Question

葱油面的做法

Answer 1

葱油面

食材∶面条、葱、虾米、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒粉

做法

1. 虾米泡软，葱切段

2. 把葱白部分剖开

3. 放三勺油煮葱(普通吃饭的不锈钢勺子)，煮完还剩两勺。

4. 小火慢慢煮，时不时拿筷子翻一翻，煮到葱变黄变脆就夹起来

5. 放了葱再放一点盐

6. 虾米切碎，放进油里炒香也夹起来

7. 面条煮熟

8. 煮好的葱油放糖、白胡椒粉、生抽、老抽拌匀

9. 面条沥干水分，放进碗里搅拌均匀

10. 放上炸过的葱段和虾米即可