Question

甘蔗含糖量

Answer 1

甘蔗中含糖量高含17%-18%。

其糖分多是蔗糖、葡萄糖、果糖等单糖、双糖或者短链糖，这种糖很容易被机体消化吸收。吃甘蔗后很短时间内人的血糖就会明显升高，如果不能及时消耗掉这些糖分，的确是有引起肥胖的可能，减肥者应尽量少吃。

吃一根甘蔗相当于吃6~8碗米饭。一根甘蔗的重量约为3~4千克，一根甘蔗的热量为1500~2000大卡，每100克的甘蔗的热量为59大卡，一碗米饭的重量约200~300克，每100克的米饭的热量为116大卡。

甘蔗的起源

甘蔗原产地可能是新几内亚或印度，后来传播到南洋群岛。大约在周朝周宣王时传入中国南方。10到13世纪，江南各省普遍种植甘蔗；中南半岛和南洋各地如真腊、占城、三佛齐、苏吉丹也普遍种甘蔗制糖。

8到10世纪甘蔗的种植遍及伊拉克、埃及、西西里、伊比利亚半岛等地。后来葡萄牙和西班牙殖民者又把甘蔗带到了美洲。