Question

平菇炒鸡蛋怎么做？

Answer 1

平菇炒鸡蛋

食材：平菇300克、鸡蛋2个、小葱2根、蚝油1勺、老抽1勺、盐适量

做法步骤：

1、平菇去根掰成小朵洗净，鸡蛋打散、小葱切小段。

2、锅中放热油，油放入打散的鸡蛋炒至定型行后炒散盛出备用。

3、锅中放入油，油热放入葱花爆香后放入平菇翻炒至变软。

4、加入炒好鸡蛋➕盐➕1勺蚝油➕1勺老抽翻炒均匀即可出锅。