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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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材料:番茄,鸡蛋,葱,盐,糖,白胡椒粉,味精,猪油(没有猪油就用菜油) 制作过程: 1。将番茄用开水烫一下,然后再放入冷水,去皮然后切片或条。(去皮的比没去皮的好吃些) 2。将葱切成葱花。将鸡蛋打匀,加少许盐和葱花,打匀。将炒锅烧热,放入少许猪油,然后将鸡蛋倒入,翻动锅柄,同时用筷子推动鸡蛋,待鸡蛋刚断生,用筷子将其弄散,然后盛出。 3。锅中再放少许猪油,放入少许葱花,再放入番茄炒一炒,加少许盐和糖,再加入热水一起煮至番茄变软,加入鸡蛋,将汤烧开关火。 4。面可以选用干拉面或=新鲜加工的面。将水烧开,加点盐,然后将面加入煮到自己喜欢的硬度。 5。碗中放少许盐,味精,白胡椒粉和葱花,装入面条,在加入番茄鸡蛋汤就好了。
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番茄鸡蛋面最好吃的方法就是..先煎一下蛋颜色要好看哦.在弄点水刚好一个人的份就可以.滚烫之后放面.过一分钟放煎好的蛋.最后把切好的番茄放下去.在放一点盐和味精.盖上锅盖等1分钟就OK了很清淡也很甜哦`很简单吧`
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主料:龙须面、番茄、鸡蛋、青菜、肉骨汤、葱段、精盐、香油、儿童酱油 做法:在锅内放少许食油,油热三成左右放入葱段慢慢炸出香味后捞出,把番茄和切碎的青菜放入翻炒后加入肉汤,烧开一阵加入搅拌好的蛋液,变成蛋花后,放入少许精盐关火,再放入儿童酱油和少许香油,如果汁多也可用淀粉勾欠。也可把肉骨上的肉剥下来放入酱中吃。 龙须面煮烂盛出,把做好的酱加入即成。
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简单又好吃的番茄鸡蛋面应该怎么做?
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