请问鱼怎么做才好吃呢
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鲫鱼的吃法非常的多，但我最爱的一种还是葱烧鲫鱼，这道菜，需要大量的葱，葱并非只是起到去腥作用，更需要它的香气。 等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪，这样口感非常好，我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。
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大头鱼切成大块，打上花刀，倒入蚝油、盐、胡椒粉腌制十多分钟，起锅烧油，放点剁辣椒和豆豉，炒一个汁，浇在鱼肉上，然后放锅里蒸十分钟，蒸好后倒点蒸鱼豉油即成。
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两面煎好，大火收汁
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需要加料酒
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小河鱼这么做简单又好吃
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