Question

为什么炸出来的油条里面是实心的 没有空心 咬一口油条像还有粉在里面一样？

是不是擀面没有擀好的原因 导致炸出来的油条里面是实心的 咬一口就像是还有粉还里面一样的

Answer 1

有加酵母粉吗？加点酵母粉发酵一下，擀面也不需要太用力，别压太实了。

Answer 2

对没错，一点都不，一样

Answer 3

因为那是高手炸出来的油条。