Question

西兰花作为我们经常食用的蔬菜，它为何如此受到我们的待见？





Answer 1

因为它营养价值高，保健功效出色，热量低、滋味口感诱人没有副作用，所以人们都很待见它。

西兰花属于十字花，可是花菜的一个变种多维绿色这种蔬菜营养价值提高，它低脂低热，两人们吃西兰花能吸收花青素、维生素和多种矿物质，能满足人体正常工作时对不同营养的需要，能加快身体新陈代谢提高身体多器官功能，但不会对人体造成不良影响，这是人们待见它的主要原因。

一、西兰花能保护血管

人们喜欢西兰花不建议，因为它热量低口感好，还因为它对人类血管有特别好的保护作用，因为人们吃西兰花以后会让血管中产生一种具有保护性的蛋白质，能产生防御系统，防止血管阻塞，除此以外它含有丰富类黄酮这种物质能防止人体出现感染更能清理血管中的有害物质，经常吃西兰花能保护血管防止血管出现病变。

二、西兰花能保肝解毒也能杀菌

西兰花能保肝解毒，提高人类肝脏的解毒功能，它会让人类吸收丰富，维生素C修复授权的肝细胞能防止人类肝脏出现功能减退和病变，经常吃西兰花还能预防坏血病，提高身体的抗病能力，除此以外它还具有很好的杀菌作用，能消灭人体内的幽门螺旋杆菌，对人类的胃炎和溃疡都有很好的预防与缓解作用。

三、西兰花预防肥胖和糖尿病

西兰花低脂低热量含有丰富的膳食纤维，人们吃西兰花以后能加快身体新陈代谢，并能让身体内的有害物质尽快排出，它能保持身材预防肥胖，另外人们吃西兰花还能减少身体对葡萄糖的吸收，增强人体的耐糖性，会让人类血糖指数明显下降，经常吃能预防高血糖和糖尿病发生，对维持人体健康有很明显的好处。

Answer 2

因为西兰花不仅含有很多营养元素，是健康的食物，而且口感非常的好。

Answer 3

因为这个蔬菜特别健康，能够养生，能降血压降血糖，富含多种维生素，矿物质，还有花青素，能够抗衰老，所以受到待见。

Answer 4

西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。