Question

猪肉白萝卜饺子馅怎么调好吃窍门

Answer 1

猪肉白萝卜饺子馅的调制方法如下：
1、把肉剁成馅，或者购买现成的肉馅，韭菜切碎，把姜葱切末备用。
2、把肉馅放入盆中，加入少许酱油、盐、、食用油、花椒粉、一个鸡蛋，搅拌均匀，再加入姜葱末一起搅拌好。
3、萝卜用多功能刀切成丝，用开水烫一下，把水挤干，然后再剁碎。
4、把剁好的萝卜再次挤干水分，倒入肉馅中，再次搅拌均匀即可。
白萝卜，十字花科萝卜属植物，中国多数地区都有大面积种植。其根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜（变萝卜）、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42％，可用于制肥皂或作润滑油。

Answer 2

白萝卜猪肉馅水饺

• 养胃

• 消食

• 补血

• 健脑

• 强身健体

• 促发

用料

主料

• 

  
  

  猪肉500g

• 

  
  

  白萝卜300g

• 

  
  

  鸡蛋1个

调料

• 食盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 姜

  适量

• 料酒

  适量

• 生抽

  适量

• 调和油

  适量

白萝卜猪肉馅水饺的做法

1.准备猪肉和 白萝卜一个，洗干净备用






2.把白萝卜用檫丝器檫成丝






3.上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下






4.白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味






5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ，放在碗里加上调料






6.最后在加上一个鸡蛋，搅拌起来 ，要朝着一个方向搅拌






7.把泡好的萝卜丝用手把水分拧干






8.把白萝卜丝剁碎，加在肉馅里 ，加上饺子馅调料搅拌起来






9.取饺子皮，把拌好的馅料放进去






10.把饺子皮的所有边缘扭起来，一个漂亮的饺子就好了






11.上锅烧水，等水开了加入包好的饺子，一般煮两开就好了

Answer 3

食材
猪肉馅400克、白萝卜1根、洋葱半个、葱1根、姜1块、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、香油适量、鸡精适量

步骤
第一步：将葱、姜、洋葱切成碎，白萝卜切碎，白萝卜上加一点盐，杀一下水分。

第二步：将萝卜挤干水分，洋葱也挤一下水分备用。

第三步：将肉馅放入盆中，加入姜末、葱末，加适量的香油，搅拌均匀。然后再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油，适量的盐、适量的鸡精，顺着一个方向搅拌。

第四步：搅拌好以后，加入洋葱碎搅拌均匀。

第五步：将白萝卜碎加入到盆中，搅拌均匀即可。

Answer 4

萝卜饺子馅的做法，萝卜猪肉馅，怎样将饺子馅做得弹软多汁
在碗中加入绞肉馅、生粉、生抽、蚝油、胡椒粉、花生油、芝麻油、鸡蛋，搅拌均匀腌制，萝卜切丝，放入另一个空碗中，加入盐，抓匀，放置10分钟，挤掉水分，把萝卜丝剁碎，葱切段，将萝卜碎、葱花倒入肉馅中，搅拌均匀即可。