Question

大米糯米一起煮粥功效

Answer 1

• 大米功效：

  大米含有淀粉、蛋白质、脂肪和B族维生素，有补脾养胃、滋养强壮的作用，所做成的大米粥具有补脾、和胃、清肺的功效。

• 糯米功效：

  糯米富含B族维生素，能温补脾胃，还可缓解食欲不佳、腹胀腹泻等不适。

• 糯米是一种营养丰富的食物：含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。 经常食用有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱，肌肉无力，体虚神疲，妊娠腹坠胀等症状。 糯米与当归、枸杞等制成酒能滋补、健身和治病，经常饮用，能壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。 

• 大米除了富含淀粉外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供较全面的营养。大米性甘味平，具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效，称誉为“五谷之首”。国内传统的食法以蒸饭、煮粥为主，另外还制成米糕、米线等食品糯米排毒最佳 糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。

• 大米和糯米混合在一起煮是可以当饭吃的，但是不宜长时间这样吃的。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

Answer 2

糯米粥具有补中益气，健脾养胃的功效。每100克糯米中含有烟酸2.3mg，锌1.54mg，锰1.54mg。糯米粥可补气血，养胃气，对胃虚寒所导致的反胃，食欲不佳，神经衰弱等症状有一定缓解作用。糯米粥，有收涩的作用，可以防治尿频，盗汗等症状。对产后病后多汗有调养作用。糯米粥中碳水化合物和钠的含量都很高，糖尿病，肥胖和高血脂患者食用要适可而止。