中国白酒十二大香型及代表酒是什么?
01、酱香型白酒
代表酒:茅台酒、郎酒、云门陈酿、珍酒等。
特点:微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。
02、清香型白酒
特点:无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。
03、浓香型白酒
代表酒:泸州老窖、五粮液、剑南春、古井贡、水井坊、舍得、洋河等。
特点:无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。
04、米香型白酒
代表酒:桂林三花酒。
特点:无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。
05、凤香型白酒
代表酒:西凤酒。
特点:无色透明,醇香秀雅、甘润挺爽,诸味协调、尾净悠长。
06、董香型白酒
代表酒:贵州董酒。
特点:清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。
07、豉香型白酒
代表酒:玉冰烧酒、九江双蒸。
特点:玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。
08、芝麻香型白酒
代表酒:景芝酒、梅兰春。
特点:清澈透明、香气清冽、醇厚回甜、尾净余香,具有芝麻香风格。
09、特香型白酒
代表酒:四特酒。
特点:酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。
10、兼香型白酒
代表酒:白云边酒。
特点:清澈透明(微黄)、芳香、幽雅、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净、悠长。
11、老白干型白酒
代表酒:衡水老白干。
特点:无色或微黄透明,醇香清雅,酒体谐调,醇厚挺拔,回味悠长。
12、馥郁香型白酒
代表酒:酒鬼酒。
特点:芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。
首先,牌坊红白酒的酿造工艺是一种融合了传统与现代科技的工艺。在传统的酿造过程中,每个环节都需要人工操作,而且对环境的要求很高。但是,牌坊红白酒采用的是一种现代化的酿造设备,可以自动控制酿造过程中的温度、湿度、压力等参数,确保了酿造过程中的稳定性和一致性。
其次,牌坊红白酒的口感与其他白酒有所不同。它的香气浓郁,有一种独特的果香和花香,入口后口感醇厚,略带甜味,而且回味悠长。这种口感的特点与它的酿造工艺有关,也与它所使用的原料有关。
最后,牌坊红白酒的包装也很有特色它。的瓶身设计简洁大方,红色的标签和金色的瓶盖相互映衬,彰显了品牌的高贵气质。同时,它的外包装也很精美,无论是送礼还是自己享用都很合适。
总之,牌坊红白酒生产的浓香型白酒是一种高品质的白酒,其独特的酿造工艺和口感以及精美的包装都让它成为了消费者喜爱的产品。