长期吃面条究竟是养胃还是伤胃?有什么说法呢?
面条是日常生活中很多人都会喜欢吃的食物,无论是去外面的面店吃还是自己在家做,都非常好吃。有些人会觉得吃面条非常的养胃,所以把面条当主食,但是面条养胃这个说法是存在争议的,还有一些人会觉得经常吃面条会伤胃。
一、长期吃面条究竟是养胃还是伤胃
面条是我们日常生活中非常常见的面食,也有很多人拿面条当主食。面条主要是由面粉加工制成的,属于精细的面食,因为面粉磨得比较细,所以相对于其他食物来说非常容易消化,而且面条煮出来之后也非常的软烂,吃起来利于消化,老人和小孩都适合。所以对于一些由于身体里面胃酸过多,导致的胃病患者来说,吃面条能够缓解胃部不适的症状,所以长期吃面条对于肠胃不好的人来说,确实是有助于养胃的。但是面条养胃的前提是需要注意烹饪方式,现在市面上的面条种类是非常多的不同的做法,有的时候不正当的烹饪方式反而会不利于胃部健康,反而会伤胃。
二、如何烹饪面条不伤胃
如果想要正确的吃面条养胃的话,最好多吃一些清汤面,就是用清汤或者水煮的面,并且指的要尽量软一些烂一些,不可以半生不熟,也不要加过多的调料,要少油少盐,最好不要放辣椒等其他辛辣刺激的调料,也不要放各种酱。在日常生活中,很多人都喜欢吃油泼面、拌面或者炒面,这些烹饪方式都会加入很多的油脂和调味品,吃起来会过于的油腻,会增加肠胃的负担,所以不利于消化,加重胃病。
三、结语
由此可见,长期吃面条究竟是养胃还是伤胃,很大程度上还是取决于烹饪方式。如果是煮的比较精细软烂的面条是有助于烧味的,但是如果煮的半生不熟或者加了太多的调料,就很可能会对肠胃造成负担。