Question

茴香馅饺子怎么做

Answer 1

用料茴铅盯香200鸡蛋2个干虾仁一小把大葱半根玉米油适量香油3勺盐、鸡精适量面粉250克。

和面，“软面饺子硬面汤”所以建议大家和饺子面时不要和得太硬。面和好后，放在盆里，盖上盖子静置一会。茴香提前择、洗净，控干弊和水分（越干越好），切碎。因为这个馅里会放生鸡蛋，如果水分控不干馅太软会出汤。干虾仁（自家晾干的）切碎，葱切碎，放入茴香馅中。生蛋两个打入馅里，放入玉米油，盐、鸡精。包之前一秒加入租激盯香油，然后开包。

最后包好煮熟就可以吃了。