茶饼的正确喝法

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小韩和你说生活
2022-11-08 · TA获得超过2455个赞
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茶饼的正确喝法:

1、茶饼不能直接掰开一块来泡茶。在喝茶饼前,需要先用茶刀撬茶。

2、然后把撬下来的茶叶放在干燥通风处进行醒茶。

3、再将通风后的茶叶存放进茶叶罐。以后每次喝茶时,取适量的茶叶进行冲泡即可。

古代的茶饼有:

团茶:

是产生于宋代的一种小茶饼,始制于丁谓任福建官员之时,专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称龙团或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙;印凤者称凤团或风饼、小凤团等。制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的历史演变过程。团茶须煎饮之。

茶饼怎么保存:

1、抽气密封。有条件的情况下可以把饼茶装入铁罐内,并用抽气机抽去罐内空气,再以白蜡封口,可以贮藏3年左右,这种贮藏方法适合茶饼的收藏者。

2、冰箱冷。先把饼茶用罐子(最好是陶罐)装好,放进冰箱冷藏,需要饮用再取出即可。

3、适度流通的空气。日常饮用的茶饼保存可以有适度的流通空气,但不能放置在风口或者把茶饼挂在阳台上,否则茶饼的茶气、茶味都被吹散了,冲泡淡然无味。

4、放置地点一楼或接近地面,放置茶饼地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。

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