哪些家常菜家人吃得津津有味,鲜香入味,解馋去腻,越嚼越香吃爽了呢?
醋溜白菜
用材:白菜帮200g、油、盐、辣椒干2粒、白醋、生抽酱油、麻椒、味精、姜做法:1、大白菜清洗,去叶留帮,白菜帮横着对半分割开,用斜刀将白菜片一片2、朝天椒裁成段,姜切碎,锅里放入油,烧开,放入麻椒进行爆香3、放进辣椒干和生姜沫炒出香味,倒进白菜片,煸炒2min4、添加盐,白醋和生抽酱油,拌匀后放入味精调料就可以。家人吃得津津有味,鲜香入味,解馋去腻,越嚼越香吃爽了。
紫菜煎蛋饼
食物海菜/生鸡蛋3-4只/葱段1小盘子冬菜1茶勺/盐/白胡椒/酱油做法1.海菜放到盘子里加入一些冷水,拿手或木筷不断地拌和清理,待海菜所有淋湿蒸软之后将海菜跟水一起倒进过滤网中,控干不必要水分,预留2.将蛋打进碗里,添加葱段、冬菜、白胡椒和盐后打撒。不沾锅中不必加点油,添加沥干水分份海菜,干炒。炒香后加一点点生抽明确提出香气后放入鸡蛋液里边,然后将鸡蛋液拌匀,就能煎了3.不沾锅烧开,添加食用油。倒进鸡蛋液,用中火煎煮双面金黄色,就完成。喝的时候能够浇上少量生抽,味儿会更棒。
红烧口蘑
食物:蘑菇500克,小香葱1根,耗油1汤勺,生抽1汤勺,白砂糖少量,白胡椒粉少量,油。作法:1.蘑菇清洗切大片;小香葱切碎。2.锅里烧水,倒进蘑菇绰水,捞起来控干。3.热油锅,倒进蘑菇炒一会儿。4.添加耗油炒匀。5.添加红烧酱油、白砂糖和白胡椒粉炒匀,加小半碗水烧沸。6.转中火烤至炒糖色,洒上香菜就可以。家人吃得津津有味,鲜香入味,解馋去腻,越嚼越香吃爽了。