Question

镜糕和甑糕的区别

Answer 1

大家都知道我们国家的饮食文化博大精深，光是米食、面食就有细致的分类，甚至有读音相同，但实际却是不同种东西的情况。比如镜糕和甑糕的区别是什么？1、造型不同，镜糕的外形像镜子，圆润有型，厚度适中。甑糕很厚，有很多层堆叠在一起。2、食材不同，镜糕的由糯米粉蒸制而成，而甑糕的原料种类比较丰富，有大红枣、糯米、红糖等。3、口感不同，甑糕的口感更黏糯一点。这两种糕点都是我国的名吃，大家有机会可以试一试。