Question

夏日降暑必备美食有哪些？

Answer 1

夏枯草黄豆煲猪横脷

　　功效：清肝、明目、消渴，是夏伏天清肝解毒清热下火的佳品。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。

　　夏枯草对解肝热治眼红疗效显著，黄豆对糖尿病有一定疗效，夏枯草黄豆煲猪横脷是辅佐治疗肝炎和糖尿病的药膳，也是家庭必备养生汤。这样的汤品可以有驱寒的作用，对于清热解毒明目有好处，还可以有祛湿的效果，对于补虚强身有好处。

　　材料：夏枯草25g，黄豆100g，蜜枣2个，猪横脷1条，生姜3片。

　　做法：洗净夏枯草，稍微浸泡。黄豆浸泡半个小时以上，蜜枣去核。

　　洗净猪横脷，将其一起放入瓦煲，加清水2500ml(约10碗)，大火沸腾后改小火煲2个小时，调入适量盐即可。

　　夏枯草绵茵陈蜜枣煲猪瘦肉

　　功效：广东民间煲汤有“夏天清热离不开夏枯草，春天祛湿离不开绵茵陈”的说法。

　　然脾胃虚弱者不宜过多食用夏枯草，故需要健脾祛湿的薏米来调和。绵茵陈是茵陈的幼苗，具有利湿退黄的功效，可有效疏肝、清肝热。这款汤品可以有清热解毒的作用，而且还可以去湿气，对于夏季高温有调理的效果。

　　材料：夏枯草25g，绵茵陈15g，蜜枣5个，薏米60g，猪瘦肉400g，生姜3片。

　　制作：将夏枯草、绵茵陈、薏米分别浸泡15~20分钟，蜜枣去核，猪瘦肉洗净，再加入生姜一起放入瓦煲。加清水2500ml(约10碗)，大火沸腾后改小火煲2个小时，调入适量盐即可。

Answer 2

夏枯草黄豆煲猪横脷

　　功效：清肝、明目、消渴，是夏伏天清肝解毒清热下火的佳品。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。

　　夏枯草对解肝热治眼红疗效显著，黄豆对糖尿病有一定疗效，夏枯草黄豆煲猪横脷是辅佐治疗肝炎和糖尿病的药膳，也是家庭必备养生汤。这样的汤品可以有驱寒的作用，对于清热解毒明目有好处，还可以有祛湿的效果，对于补虚强身有好处。

　　材料：夏枯草25g，黄豆100g，蜜枣2个，猪横脷1条，生姜3片。

　　做法：洗净夏枯草，稍微浸泡。黄豆浸泡半个小时以上，蜜枣去核。

　　洗净猪横脷，将其一起放入瓦煲，加清水2500ml(约10碗)，大火沸腾后改小火煲2个小时，调入适量盐即可。

　　夏枯草绵茵陈蜜枣煲猪瘦肉

　　功效：广东民间煲汤有“夏天清热离不开夏枯草，春天祛湿离不开绵茵陈”的说法。

　　然脾胃虚弱者不宜过多食用夏枯草，故需要健脾祛湿的薏米来调和。绵茵陈是茵陈的幼苗，具有利湿退黄的功效，可有效疏肝、清肝热。这款汤品可以有清热解毒的作用，而且还可以去湿气，对于夏季高温有调理的效果。

　　材料：夏枯草25g，绵茵陈15g，蜜枣5个，薏米60g，猪瘦肉400g，生姜3片。

　　制作：将夏枯草、绵茵陈、薏米分别浸泡15~20分钟，蜜枣去核，猪瘦肉洗净，再加入生姜一起放入瓦煲。加清水2500ml(约10碗)，大火沸腾后改小火煲2个小时，调入适量盐即可。

Answer 3

夏季消暑美食主要有凉皮、凉粉以及绿豆汤，能起到比较好的消暑效果。炎热的夏季，外界的环境温度比较高，会导致部分人群产生电解质紊乱的情况，应及时做好防暑降温的效果，要远离潮热环境。外出的时候需要做好防暑的工作，可以通过穿防晒服或者带防晒的帽子，避免紫外线直接照射皮肤，不要在中午炎热的环境当中外出。

Answer 4

在炎热的夏季，以下美食可以帮助人们降暑：

1. 凉拌菜 - 凉拌菜是夏季最受欢迎的美食之一。清凉的口感和丰富的蔬菜营养让它成为降暑的最佳选择。

2. 粥 - 在夏季，可以吃一些粥来降暑。不同于其他的炒菜和烤肉，粥是一种清淡、易于消化的食物，能够有效地降低人体的体温。

3. 冷饮 - 冰沙、冰果茶、冰激凌、冰镇汽水等冷饮都能够帮助人们降低体温，缓解暑热。

4. 清汤面条 - 清汤面条是夏季口感清爽、营养丰富的美食。其中，冷面是最受追捧的降暑食品之一。

5. 水果 - 夏季水果品种繁多，可以吃一些富含维生素的水果如西瓜、草莓、橙子、柚子等。它们都具有清凉解暑的功效，是夏季必备的水果。

Answer 5

五月开始气温徒增，最适宜凉气四溢的吃食🤤

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