Question

吃冷饭菜对身体有什么不好？

Answer 1

是有害的，因为冷的饭菜含有一种化学物质.菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。

Answer 2

吃冷饭，如果是剩饭的话会有致癌物质产生，危害健康，如果不是剩饭，经常吃冷饭的话会刺激肠胃，危害消化系统，当然身体好经常锻炼的人可能例外，吃饭细嚼慢咽是好事，如果吃着饭因为其他事而变得很慢的话，由于分散注意力，影响消化，对胃不好，所以吃饭的时候别做其他事。
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Answer 3

1. 是有害的因为冷的饭菜含有一种化学物质.菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。

2. 尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。饿点在吃，就快了。

   
   

Answer 4

吃冷饭不好是因为你还不习惯，如果饭软一点，吃冷饭没什么影响。例如日本，无论大人小孩全部吃冷饭，你知道寿司吧，还有日式便当，全都是冷饭。吃热食的习惯全球也只是中国人有，外国人也很纳闷：为何中国人要吃烫食？ 当然这跟文化差异有关，另外，长期适应吃热食突然改为冷食，对胃是不好的！

Answer 5

　　冷米饭属干冷之物，吃多了易伤脾胃，影响消化功能。特别是肠胃功能还未健全的孩子和肠胃功能减弱的老人不宜多吃。
　　欧美人一直喝冰水都没事，中国人就吃不得冷饭，这和中国人的饮食习惯有关系，欧美人好鱼肉体内偏热，中国重蔬米偏虚寒，所以中国人如果长期喝冰水、吃冷饭，身体会受不了。
　　对于以谷物为主食的中国人来说，碳水化合物是生命所需能量的主要来源。碳水化合物包括单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（乳糖、麦芽糖）、多糖（纤维素、淀粉）等，抗性淀粉属于膳食纤维，是一种不易被消化吸收的碳水化合物。冷米饭中含有抗性淀粉，不容易被人体吸收。