Question

鲜蘑肉片的做法鲜蘑炒什么样算熟

Answer 1

　　1.鲜蘑洗干净掰成小块

　　2.盆中加入清水烧开

　　3.水开后加入蘑菇焯烫一下捞出来控干水分

　　4.取一个小碗放入适量玉米淀粉用冷水调好

　　5.肉片切好，葱切丝姜切末

　　6.香菜和大蒜都切末备用

　　7.黄瓜切菱形片备用

　　8.炒锅烧热加入玉米油

　　9.下入猪肉片煸炒

　　10.猪肉片变色以后下入葱姜

　　11.葱姜出来香味以后倒入焯烫好的蘑菇

　　12.加入适量盐

　　13.加入一勺白糖

　　14.加入适量生抽，煸炒一会儿

　　15.下入切好的黄瓜片翻炒均匀

　　16.倒入调好的水淀粉（水淀粉不要一下子都倒进去

　　17.最后加入香菜和蒜末

　　18.翻炒均匀出锅装盘