Question

小龙虾怎么做好吃又简单

Answer 1

Answer 2

可以做成麻辣小龙虾食用，方法如下：

工具／原料

小龙虾500克、油适量、八角4个、葱姜20克、花椒适量、大蒜6瓣、香叶3片、盐适量、草果2个、桂皮1块、丁香2个、干辣椒适量

1、回来的小龙虾，先放到盆里倒上水，让小龙虾吐一下脏东西。

2、调味料准备好，葱姜蒜必备，花椒、大料、香叶、桂皮家里常备的香料，还有增香提味草果、丁香，干辣椒。

3、小龙虾的生长环境有点脏，所以一定要清洗干净，用一个刷子或者牙刷使劲刷虾的腹部，还有表面，把脏东西都刷干净。

4、把小龙虾的虾肠去掉，在龙虾尾部一抽就出来了。

5、把虾须剪掉，小龙虾收拾干净再用水洗一下；

6、锅里放油，放入葱姜蒜和香料小火炒香。

7、倒入小龙虾，大火翻炒一下。

8、倒入黄酒，提鲜去腥，也可以放料酒，再放入生抽老抽和盐调味。

9、倒入适量的水，末过小龙虾就可以，然后煮20分钟左右。

10、汤汁收干，龙虾肉熟透，关火出锅就可以了。

11、麻辣小龙虾成品图。

Answer 3

Answer 4

Answer 5