Question

超简单葡式蛋挞皮的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

用料  

低筋面粉    300g    

黄油（16克用于混合面粉，24克用于涂抹面片）    40g    

凉水    150g    

盐    6g    

超简单葡式蛋挞皮的做法  

• 准备材料

• 将其中16克黄油（黄油必须室温哦），与其他材料混合成面团，放入冰箱冷藏一个小时松弛

• 将面团取出分成2等份儿，分别擀至超薄长方形条状，至于多薄，额……越薄越好

• 看多长，娃哈哈

• 将黄油均匀的涂抹在面片上

• 然后从头卷起来

• 这个样子就可以了

• 包上保鲜膜（我家的用完了，就用的食品袋）放入冰箱，继续冷藏一个小时塑型

• 取出切成大约一厘米宽的薄片，将薄片儿放到蛋挞磨具里捏成蛋挞模的形状，底部尽量薄一点儿，稍微高出挞模一点点儿

• 放到冰箱冷冻十分钟即可取出制作蛋挞了