Question

大白菜猪肉炖粉条怎么做？

Answer 1

先白菜切块，猪肉切片，葱姜切块备用。然后在可干烧砂锅放入凤球唛 味极鲜酱油，入葱姜，花椒炒香。
接着放入肉片煸炒出油。
加入少许生抽酱油烹一下。
倒入白菜煸炒均匀加入一碗水。
大火烧开，改小火炖2分钟，加入泡软的粉条继续炖。加盐调味再稍微炖1分钟，即可关火上桌。

Answer 2

1、首先把猪肉清洗干净，然后把处理好的肉切成片，然后放到一边待用。
2、将白菜也清洗干净，然后切成白菜丝，但是注意不能切得太碎，要不然一会儿做熟了以后就会看不到。
3、同样的将备好的香菇也切成块儿，放到一边备用。
4、把锅放到火上烧热然后加入一定量的油（一点油就好了，因为要炒的是五花肉，还能出油），等油热了之后吧，肉倒入锅中，均匀的翻炒。
5、等五花肉炒出油之后把葱花姜丝还有八角都放进锅中炒出味道。
6、再将刚才切好的白菜丝也倒入锅中翻炒。
7、当白菜炒软之后再把香菇块儿也放进锅里边继续炒。
8、当感觉菜炒的差不多的时候，放入一定量的盐，然后在放入酱油，还有蚝油进行均匀的翻炒。
9、最后在里边加一点凉水，水量随机掌握就行，水煮开了之后，把粉条也放进锅里边。
10，大概煮个十分钟左右，放一点鸡精就可以出锅了。
这道既家常又简单的白菜猪肉炖粉条就做好了，秋冬时节做上一锅这样的炖菜，一家人围坐着吃起来也别有一番滋味呢！

Answer 3

我们这边一般红白事都做大锅菜，也就是猪肉炖粉条。大锅煮粉条，小锅炒卤，也就是白菜炒肉。炒熟后倒入大锅里，加生抽，醋，老抽等调料。炖熟就可以吃了。

Answer 4

猪肉洗净切片，白菜洗净切好备用，粉条洗净备用。
起锅烧油，放入切好的猪肉，翻炒片刻放葱、姜、蒜，倒入适量酱油。放入大料翻炒均匀倒入白菜翻炒，到白菜出水放入粉条，转小火慢慢炖，注意火不要太大，否则粉条容易粘锅，如果锅中水太少可以稍微放点开水。等粉条看着差不多了放入盐调味品就可以出锅了。

Answer 5

捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。放入粉条子炖5分钟。加入切好的白菜炖3分钟。放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。白菜(或者娃娃菜) 500g、五花肉 250g、粉条 50g、葱段 2段、姜片 3-4片、冰糖 7-10粒、生抽 30ml、老抽 5ml、料酒 10ml、八角 1个、桂皮 1个、开水 800ml、凉水 500ml、油 10m做这道菜，香料的用量不要太多，每样放一点儿就可以，免得遮盖了肉本身的香味。