Question

气调保鲜库有什么用？告知下，谢谢

Answer 1

完全不懂只是为了赚积分的人多，忽悠也多，广告也多。。。

气调库主要是针对呼吸越变型果蔬的，储存果蔬效果气调库效果会好一些。保鲜库就是对库内温度、湿度控制，气调库除了温度、湿度控制外还可以调节各种气体浓度，说起来简单一些，但细想一下哪个门关上后可以把室内和室外的空气做隔绝。从大的方面来看就比保鲜库增加了气调设备和控制系统以及库体气密的材料和安装施工，配套制冷设备、施工工艺要求比保鲜库高，甚至对土建地面平整度都会有要求，建设成本比保鲜库高很多，除非储存规模大才能让均摊成本下降。

楼主如果储存规模不是很大的话建议不要建气调保鲜库，国外气调设备太贵了，平摊下来价格太高了。国内设备具体怎么样我不发表言论，因为我去过的使用国内气调设备的气调库发现基本只开制冷，不开气调设备，门看着安装的也不像气调库门，没见过真正的采用国内气调设备的气调库。

我刚才百度搜了下气调保鲜库的造价，简直贻笑大方！价格从2000万-1000元/㎡不等，差距足足20000倍，一个工程吃三辈子吗？

Answer 2

气调保鲜库

气调库又称气调贮藏库，是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先 从休眠状态苏醒，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期） 可延长 21~28 天，是普通冷藏库的4-5倍。

关于气调保鲜箱：
气保鲜箱是广州标际研发团队基于市场需求研发制造的高端精密设备，用于模拟由各种条件组成的环境总体的综合影响，寻找各种不同产品相对应的最理想的保藏条件。测试室的各装置都是独立安装、设定和工作的，便于实验对比；采用MCU主控芯片控制，可自动调节测试室的湿度、气体浓度、杀菌以及脱乙烯过程，使控制更精准，效率更高；仅120 L×3的小巧体积，更适合实验室使用；采用化学剂以及催化剂消耗乙烯，回收尾气并循环利用其中的氮气，降低成本；传感器包覆一层透气阻水薄膜，延长传感器的使用寿命；使用杀菌效果更好的臭氧杀菌技术，对保鲜物品和人体健康友好。
适用于市场上各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜试验，通过微电子技术自动控制箱内氧气、氮气、二氧化碳、乙烯的浓度，以及控制温、湿度条件达到保鲜效果，是微生物、环保、食品生产以及教育科研单位不可缺少的理想设备。

二者有什么区别呢？
气调保鲜库一般用于商用，用来储藏或控制生鲜冷链物品的温度调节；气调保鲜箱一般用于实验室研究之用，确定各项数据和指标，达到大面积气调储存的目的。

Answer 3

一群大忽悠。
先说气调库原理，是冷库基础上，做气密，调节库内气体比例，维持一段时间。以达到存储果蔬的最佳效果。
您建30吨的库，就知道一定是自用。而且极有可能混合贮藏。试问，经常开关库门，库内气体比例一直不稳定。何谈长时间存储。。。调节气体成分有意义么。
30吨还是建冷库吧。
另外：我们公司是专业建气调库的。国内已经有200多个项目了。。
依然建议您在当地找一个制冷公司，做冷库吧。价格以及售后都比较方便。

Answer 4

气调库，也被称为气调贮藏库或气调冷库，是当今世界上最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，来抑制果蔬的呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，从而更好地保持果蔬的新鲜度和商品性，并延长果蔬的贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常，气调贮藏相比普通冷藏可以延长贮藏期0.5~1倍。而且，气调库内储藏的果蔬在出库后，由于从休眠状态苏醒，其保鲜期（销售货架期）可再延长21~28天，这通常是普通冷藏库的4~5倍。

Answer 5

　　首先，气调保鲜原理，是根据农产品的生理特性，通过对贮藏环境中温度、湿度和气体成分进行控制，使库内保持极低的氧气含量，相对较高的二氧化碳含量，从而实现最佳的保鲜效果。
　　（一）对代谢的影响
　　高二氧化碳浓度和低氧气浓度会抑制呼吸作用和其它的代谢作用，延缓果蔬成熟和衰老，保持品质。不同的果蔬所适宜的气体组成各不相同，应由实验来确定。
　　（二）气体环境对乙烯生物合成的影响
　　高二氧化碳浓度和低氧气浓度会减轻果蔬对乙烯的敏感性，减弱乙烯的生物作用。
　　（三）对微生物生长的影响
　　高二氧化碳浓度能降低多种腐败性细菌的活性。同时提高二氧化碳浓度和降低氧气浓度能抑制成熟和衰老，因而也提高了果蔬的抗病能力。
　　（四）气体调节环境对其它一些物质代谢的影响
　　乙醛和乙醇的含量较低，有机酸的变化没规律，不饱和脂肪酸的合成受到抑制，淀粉向糖的转化也受到抑制，果蔬的褐变减轻等。
　　以上就是广州标际包装设备有限公司关于气调保鲜技术原理方面的介绍，气调包装的优点在对于消费者来说，食品外观甚佳，能够保持食品的原有口感及色泽；另外，对零售业来说，在运输、保存、货品展示以及货品的增值能力等各方面都有帮助。气调包装最主要的目的是延长内装物的保鲜期，但是要达到这个要求，首先要确保实际包装过程中必须符合气调包装所要求的条件。