Question

苏子叶的吃法大全

Answer 1

成分:紫苏叶

辅料:银鱼酱、大喜大煮汁、虾酱、辣椒粉、糖浆、芝麻。

调料:葱、蒜、酱油、盐、油

1.将紫苏叶逐一洗净。嘴好的话可以直接进入第二步。如果喜欢软糯的口感，把几片紫苏叶一片一片叠起来，上锅蒸(我个人推荐这个方法)。锅里的水烧开后，将紫苏叶放在抽屉上蒸5~10分钟。时间也是根据口味调整的。时间越长，紫苏叶会变得越软。

2.葱花和蒜切段(如果不喜欢蒜味，就不要放蒜)，找一个碗，倒入虾酱、银鱼酱、大西达煮汁、糖浆、酱油、少量色拉油，加盐，酌情加入花椒粉和芝麻，喜欢辣的可以多加。最后放入葱花和蒜，搅拌均匀。

注意:如果你不喜欢这样繁琐的人，那就用超级简单的烹饪方法。请用辣椒酱代替辣椒粉，盐，酱油之类的。加入虾酱、鱼露、糖水、蒜、葱、芝麻即可。

Answer 2

主料：苏子叶

辅料：银鱼露、大喜大料理汁、虾酱、辣椒面、糖稀 、芝麻

调味料：葱、蒜 、酱油、盐、油

1、将苏子叶一枚一枚地洗干净，如果牙口好的人可以直接进入第二步，如果喜欢软一点的口感，即将苏子叶几枚一打地摞好，放在锅上蒸（个人推荐这种方法），等锅内的水开了之后，将苏子叶放在屉上，蒸5~10分钟，时间亦根据口感调整，时间越长苏子叶就会变得越软。

2、切葱花，蒜，（不喜欢蒜味的也可以不放蒜），找一个碗，倒入虾酱、银鱼露、大喜大料理汁、糖稀、酱油、少量色拉油，调入盐，加入辣椒面、芝麻多少酌量，喜欢辣的可以多放，最后加入葱花和蒜，搅拌均匀。

注意：如果不喜欢这么繁琐的人，那么就用超级简单料理法，请用 辣椒酱代替辣椒粉、盐、酱油之类，只需要加入虾酱、鱼露、糖稀、蒜、葱、芝麻就好。