鸡胸肉怎么好吃
试试烤鸡胸肉吧,干净又卫生,除了做炒鸡丁,香烤鸡胸肉也是很好吃的一种做法哦
彩椒鸡丁
用 料
鸡胸肉 1块 彩椒 3个 干辣椒 花椒 生抽 醋番茄酱 代糖
做 法
1 |生抽+醋+代糖混合,调成碗汁;
2 |鸡胸彩椒切块,取一半碗汁加番茄酱混合,抓下鸡胸肉;
3 |热锅,加少量油,下干辣椒和花椒,小火炒至花椒出香;
4 |锅内下鸡丁和彩椒,快速翻炒,至鸡肉七成变白;
5 |倒入剩下的半碗碗汁,大火猛炒,等到收汁即可出锅。
咖喱鸡胸沙拉
【用料】
鸡胸肉 1块、黑胡椒 适量、盐 适量、料酒 适量、迷迭香(可选) 适量、咖喱粉 适量、酸奶 适量、杏仁片(可选) 适量、配菜 自选
【做法】
1、鸡胸肉沿侧面切开弄成薄薄一大片,筋的部分切断。
2、撒适量盐和黑胡椒,抹匀。
3、淋少许料酒/白酒,抹匀。加点迷迭香在上面。
4、保鲜膜包严,微波炉600W2分钟~2分半钟。依鸡胸肉大小厚度和自家微波炉功率自行调整时间。看到全部变白没有红色即可。
5、小心拆掉保鲜膜,冷却,切成小块。
6、加入适量咖喱粉和酸奶,加一些杏仁片拌匀。
7、配上其他蔬菜~吃!
鸡胸肉的做法
鸡胸肉用刀背敲打松软,加上奥尔良腌料,加葱姜丝生抽,腌制半小时,平底锅加油下锅煎,完成!
鸡胸肉有很丰富的铁元素用水淀粉腌制一下会使肉质细嫩