Question

黄瓜有苦的味道能不能吃 ，黄瓜有苦味是怎么回事？

Answer 1

黄瓜有苦的味道能吃，黄瓜性凉、味苦，发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸，这是其它一般蔬菜不含的成分丙醇二酸和唾液融合会有点儿发涩的口感，其实丙醇二酸是个好东西，黄瓜中所含的这个丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，还有，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

Answer 2

黄瓜有苦的味道能吃，黄瓜性凉、味苦，发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸，这是其它一般蔬菜不含的成分丙醇二酸和唾液融合会有点儿发涩的口感，其实丙醇二酸是个好东西，黄瓜中所含的这个丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，还有，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

Answer 3

黄瓜有苦的味道能吃，黄瓜性凉、味苦，发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸，这是其它一般蔬菜不含的成分丙醇二酸和唾液融合会有点儿发涩的口感，其实丙醇二酸是个好东西，黄瓜中所含的这个丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，还有，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

Answer 4

一般来说苦黄瓜，这事可以考虑吃的，它里面的苦不是一种毒素，他是由维生素c转变成的，对慢性肝炎肝损伤，有一定的好处，提高抵抗力，抑制肿瘤细胞。但是，不宜过多的食用，苦味素对胃肠有刺激作用，在食用过多时可引反胃反应，出现呕吐。

Answer 5

黄瓜有苦味。那肯定是不能吃的啦因为黄瓜的苦味是黄瓜生长发育阶段由于生长素集中在顶部。没有分散开来，所以这个地方有点苦。