剩烤鸭怎样加热才好吃

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京鸭记
2021-05-30 · TA获得超过100个赞
知道小有建树答主
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剩烤鸭加热方法:

1、电烤箱加热

将冷烤鸭放入烤箱的烤盘内,加温至150℃,20分钟后,再升温到160℃,10钟后即可食用。

2、油淋法

将冷烤鸭切成片,摆在漏勺内。炒勺置火上,倒入食油250克,待油烧至七八成熟时,将漏勺置于炒勺上方,将热油缓缓淋在鸭肉上,反复4-5次,待皮脆肉热时即可食用。

3、爆炒法

将冷烤鸭切成片,将炒勺置旺火上,倒入食油50克,待油烧至七成热时,放入鸭片迅速翻炒,约两分钟即可出勺,盛入盘中食用。

北京烤鸭

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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
烤箱加热 凉了的烤鸭可以放入烤箱的烤盘内,加温至150℃,20分钟后,再升温到160℃,10钟后即可食用,其色香味与原烤鸭无异。 微波炉加热 家里面没有烤箱的也可以用微波炉加热烤鸭, 可用锡箔纸将烤鸭包裹起来加热8~10分钟左右,加热至... 点击进入详情页
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