Question

香港特色美食小吃有什么

Answer 1

香港是一个时尚之都，被誉为购物天堂，每年去香港旅游的人众多，除了为香港的魅力折服之外，香港美食也让人印象深刻。香港特色美食小吃有什么？香港特色美食小吃排行榜。
鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港很有名的小吃，上世纪50年就已经出现了，当年小贩用炭炉和两块重重的生铁制作，但是现在的鸡蛋仔已转石油气炉，铁夹也更轻了。鸡蛋仔是很便宜的香港街头小吃，在很多港剧里面都有，鸡蛋仔用鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等制作而成，现在的鸡蛋仔口味有巧克力、椰丝、黑芝麻等等，更加的符合现代人口味。
牛腩粉面
牛腩是香港人都喜欢的一种食物，很多香港美食都是牛腩制作而成，牛腩粉面就是其中之一。最好的牛腩被称作“崩沙腩”，次一点的是“坑腩”，最下等的就是普通牛腩。牛腩粉面是用牛腩、粉面等材料制作而成，调料有葱头、姜块、蒜头，咸香可口。牛腩粉是香港代表美食之一，也是普通香港人都衷爱的日常饮食。
烧鹅
烧鹅是传统粤菜，在香港，很多的茶楼和酒家都有这道菜，不仅是饭店，街边的烧腊铺和熟食大排档也有。烧鹅看起来金红油亮，是香港人非常喜欢的一道菜。烧鹅最好选用清远的黑棕鹅，去掉翼、脚、内脏之后，吹气，涂上五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，味美可口。
菠萝包
菠萝包在香港的甜品店或者是蛋糕店都有，也是一种甜味面包，菠萝包表面金黄，凹凸的的脆皮状，形状很像菠萝，所以取名菠萝包，菠萝包实际上没有采用菠萝，菠萝包分为台式的，港式的，广式等等，香港叫菠萝油，台湾叫菠萝包，由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，口感香甜。
鱼蛋粉
鱼蛋粉本来是潮州美食，鱼蛋也被称为鱼肉丸子，味道鲜美，鱼蛋粉以米粉为主料，汤底是用鱼干和猪骨熬成，配料比较丰富，有鱼蛋，牛丸，炸肉卷，鱼块等等，鱼蛋粉口感香滑，配料丰富，如果配上辣椒酱就更好了。鱼蛋粉是很大众化的美食，价格便宜味道好！
这些都是最火的香港特色美食小吃，特有的粤式风味，种类丰富。香港也是美食之都，旅游业发达，美食颇受欢迎。