Question

咸鸭蛋致癌吗？

Answer 1

咸鸭蛋与某些解热镇痛药同吃会致癌。

假如正在使用左旋多巴这种药物，就要少吃或不吃咸鸭蛋，另外不要吃富含蛋白的食物，因为蛋白含量大的食物在肠道内经过消化，会产生大量氨基酸，而氨基酸会阻碍左旋多巴的吸收，从而导致药效下降。

另外还有一些比较常见的解热镇痛药，比如索密痛、克感敏、氨基比林等等，服用这些药物的时候也不宜食用咸鸭蛋。这是因为咸鸭蛋中含有亚硝基化合物这种物质，而同时吃这些药的时候，药物中的氨基比林成分就会和咸鸭蛋中的亚硝基化合物相结合，从而生成有一定致癌作用的亚硝胺，容易诱发癌症等疾病。

扩展资料

咸鸭蛋的饮食禁忌：

孕妇应少食咸鸭蛋，孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育。

鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。

参考资料来源：人民网-咸鸭蛋和这种药一起吃会致癌！现在看还来得及

参考资料来源：人民网-咸鸭蛋有八大营养价值 但7类人不宜吃