Question

西红柿炒鸡蛋怎么炒不腥气

西红柿炒鸡蛋怎么炒不腥气

Answer 1

鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅散，这样可以去除鸡蛋的腥味。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：西红柿 2个、鸡蛋 2个、盐 1茶勺、白糖 2勺、食用油 适量。

一、首先西红柿用清水洗干净。

二、洗好后去蒂，切成块，放一旁备用。

三、接着把准备好的鸡蛋打入碗中，加点水，拌匀。

四、锅内放油加热，倒入搅散的鸡蛋液。

五、把鸡蛋炒凝固，盛出放盘里备用。

六、锅内放油加热，倒入切好的西红柿，快速翻炒。

七、变软后往锅里加入白糖和盐，用铲子捣碎。

八、放入鸡蛋，搅拌均匀。

九、然后盛出，这样西红柿炒鸡蛋就已经完成了。

Answer 2

在打好的蛋液中加入少量醋，不仅能去除蛋液腥味，而且炒好的鸡蛋松软清香。
炒西红柿时再放入适量白糖，炒出的西红柿鸡蛋味道会很好

Answer 3

比较简单的方法，是在打鸡蛋的时候加入少量的几滴醋，然后搅匀后再下锅，就OK了

Answer 4

在鸡蛋里加料酒 ，料酒质量 好点。。。这样行为 没会减少很多，，而且 有酒香，，，呵呵。。

Answer 5

鸡蛋 买好的 你的蛋太差了

放姜丝

蛋煎老点

就没那味了