关于炸鸡块的做法
我想做炸鸡块。就是出锅后金黄色那种，我用猪肉代替的。将猪肉剪成小块，在面粉里团了下，然后放入油锅，可是猪块马上焦掉了，面粉表面焦了，这是什么原因？烹饪新手，求教本来目的做...
我想做炸鸡块。就是出锅后金黄色那种，我用猪肉代替的。将猪肉剪成小块，在面粉里团了下，然后放入油锅，可是猪块马上焦掉了，面粉表面焦了，这是什么原因？烹饪新手，求教
本来目的做糖醋鸡块的。鸡肉用猪肉代替的。但是现在炸都焦掉了。需要怎么做？ 展开
本来目的做糖醋鸡块的。鸡肉用猪肉代替的。但是现在炸都焦掉了。需要怎么做？ 展开
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！...
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自制炸鸡，好吃到不想点外卖
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材料：鸡腿肉、黑胡椒、白糖、盐、辣椒粉、鸡蛋。
1、鸡腿肉切块
2、倒入黑胡椒白糖盐辣椒粉
3、倒入姜蒜调入调料搅拌均匀腌制30分钟
4、面粉掺入黑胡椒盐
5、倒入鸡蛋液搅拌均匀
6、倒入腌制好的鸡腿肉裹上面糊
7、沾上一层淀粉
8、入油锅炸至表面酥脆捞出
9、待油温升高后复炸炸至表面金黄
10、成品
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