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阿胶与驴胶,两者都是马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块,阿胶和驴胶是同一物品的两种称呼,没有本质上的不同,阿胶一词是以产地而命名,驴胶是以物命名。
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没什么区别!阿胶就是驴皮做的。
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在药店买回的阿胶是原料,需要加工才能服用。阿胶糕某种加工方式后的成品。阿胶糕是除了阿胶,需要添加核桃、芝麻、冰糖、黄酒等配料做成的一片片芝麻糖样,吃起来方便, 阿胶是纯阿胶块,可以打成粉充水喝;而阿胶膏,是正宗阿胶粉一斤,核桃仁一斤,黑芝麻一斤,红枣若干,加工成即食阿胶膏。
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女的阿胶,男的驴胶
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