Question

怎么做好吃的莴笋炒肉 莴笋炒肉的家常做法

Answer 1

莴笋炒肉的做法
1.
备好原材料：莴笋、猪肉、洋葱、仔姜。

2.
莴笋去皮，洗净，切片；猪肉洗净，切片；洋葱、仔姜洗净切丝。

3.
猪肉用豆瓣酱、淀粉抓匀，腌制片刻。

4.
干辣椒剪断，备好花椒。

5.
炒锅烧热后，倒入植物油；植物油烧热后，放入干辣椒，花椒炒香后，放入猪肉片翻炒。

6.
放入洋葱，仔姜继续翻炒。

7.
放入莴笋翻炒。

8.
食材都炒熟后，调入适量醋翻炒几下，随后调入盐，鸡精，翻炒均匀。

9.
关火，盛出。