Question

白菜馄饨的做法，猪肉白菜馄饨怎么做好吃

Answer 1

食材明细：白菜适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、香油适量、盐适量、花椒面适量、十三香适量、料酒适量、鸡精适量、面粉适量

白菜猪肉馄饨的做法步骤

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  1

  白菜切碎，剁成末。

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  2

  用手挤去汁，放到盆中。

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  3

  猪肉切碎，放一根葱，剁成肉馅。

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  4

  肉馅中放入盐、香油、料酒、花椒面、十三香、姜粉、鸡精、酱油拌匀。

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  5

  面粉中加入适量的清水，和成稍硬的面团，醒半个小时。

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  6

  面板上放上淀粉，面团放在上面擀成圆片，再将面卷在擀面杖上，来回擀成一个大薄片。

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  7

  用刀划成梯形，馄饨皮就做好了。

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  8

  白菜放入肉馅中，拌匀。

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  9

  取一馄饨皮，将馅放在中间。

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  10

  往里卷，两边捏紧，再圈回来。

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  11

  馄饨包好后，放到开水中煮熟。取一只碗放入紫菜、盐、胡椒粉、香油，将馄饨连汤带水盛到碗中即可。