Question

东北人早上都吃什么

Answer 1

找了几种东北人最喜欢吃的早餐，看看你是不是喜欢呢

东北大碴子粥：大碴子其实就是我们平时说的去了皮和胚芽的大颗玉米粒，不过东北那边习惯叫它做大碴子，而大碴子粥就是用玉米和一些其他的豆类(可以根据个人喜欢的豆类类别来下，没有强硬的要求哪一种，和多少)一起拿到锅里煮，刚煮出来的大碴子粥的那个香气啊，不知道多么让人想流口水，你是不是有被诱惑到。

东北豆腐脑：豆腐脑这可以说是东北人每天早上的早餐必选美食，就像南方人很多人早上都会吃豆浆油条一样，算作是标配了。南方人也吃豆腐脑，可是和东北人最大不同的是，南方人一般都是喜欢下糖来吃，不像东北人，他们是在豆腐脑上边浇上特制的卤汁或者一些葱花和咸菜，小编也不知是不是习惯吃豆腐脑是下糖的，吃咸的真的完全不喜欢。

烤冷面，在南方应该是比较少见的，它是东北一带那边的特色菜肴，现在比较流行的是将面放到铁板或者下到油里边炸，通过控制火候，将冷面烤的看起来金黄黄，让人看起来非常有食欲，吃起来要口感酥脆和薯片差不多，这才是最好的烤冷面，然后再加入一些配料和酱料，更是美味非常。

东北酱菜：这是真正的重口味早餐，小编有幸吃过一次，一句话好咸好咸啊，对于平时都吃的比较清淡的我来说，真是吃一次就够，无法习惯。即便当时有配了一碗粥来喝，一点点酱菜配一大碗吃下去，还是觉得口渴。

Answer 2

东北人早餐吃饺子，老面包子，粥，水果等食物。
东北饮食特点
1、东北人饮食方面讲究菜实惠，菜码大是一大特点，菜的口味比较的重，东北的酸菜炖白肉最能体现特色。受冰雪自然条件的限制，人们常吃的蔬菜或窖藏或者是腌制，受菜价影响，人们主要吃白菜，土豆萝卜，所谓的（南甜北咸）也就是由于北方人冬季吃大量有盐腌过的菜而形成的习惯，其中泡菜含有大量的维生素，人们常常都是生吃的，它是当地的风味小吃，有甜，酸，辣，咸四种味道，吃起来可口。

2、受冰雪自然条件的限制，人们常吃的蔬菜或窖藏或者是腌制，受菜价影响，人们主要吃白菜，土豆萝卜，所谓的（南甜北咸）也就是由于北方人冬季吃大量有盐腌过的菜而形成的习惯，其中泡菜含有大量的维生素，人们常常都是生吃的，它是当地的风味小吃，有甜，酸，辣，咸四种味道，吃起来可口。
3、东北冬季寒冷，干燥，人体水分消失较大，加上室内温度过高，人的内火较旺，应该注意每日多饮水，适当补充一些水果，橘子吃多了上火不易多吃，要备点润喉片。
4、冬天东北的冻梨，冻柿子，冻豆角，冻玉米，冻豆包最能体现冰雪的特色饮食。

Answer 3

东北人早餐吃饺子，老面包子，粥，水果等食物。
东北饮食特点
1、东北人饮食方面讲究菜实惠，菜码大是一大特点，菜的口味比较的重，东北的酸菜炖白肉最能体现特色。受冰雪自然条件的限制，人们常吃的蔬菜或窖藏或者是腌制，受菜价影响，人们主要吃白菜，土豆萝卜，所谓的（南甜北咸）也就是由于北方人冬季吃大量有盐腌过的菜而形成的习惯，其中泡菜含有大量的维生素，人们常常都是生吃的，它是当地的风味小吃，有甜，酸，辣，咸四种味道，吃起来可口。

2、受冰雪自然条件的限制，人们常吃的蔬菜或窖藏或者是腌制，受菜价影响，人们主要吃白菜，土豆萝卜，所谓的（南甜北咸）也就是由于北方人冬季吃大量有盐腌过的菜而形成的习惯，其中泡菜含有大量的维生素，人们常常都是生吃的，它是当地的风味小吃，有甜，酸，辣，咸四种味道，吃起来可口。
3、东北冬季寒冷，干燥，人体水分消失较大，加上室内温度过高，人的内火较旺，应该注意每日多饮水，适当补充一些水果，橘子吃多了上火不易多吃，要备点润喉片。
4、冬天东北的冻梨，冻柿子，冻豆角，冻玉米，冻豆包最能体现冰雪的特色饮食。