大闸蟹怎么做
27个回答
展开全部
百里挑一 蟹传奇
大闸蟹的做法 最经典也是最好吃的做法，就是将大闸蟹蒸煮之后食用。买蟹的时候，要挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖大闸蟹，最好是离了水还能横着爬的那种。 回家以后，不要拆绳子，直接将蟹放在清水里洗净，有些细枝末节的地方最好用小牙刷弄干净。 胆子小的，可以直接把蟹放在大腕里，拿个锅子隔水煮熟，也可以放在水里煮熟。下锅时可放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐与之同煮，可以避寒去腥。大闸蟹煮多少时间呢？在水开后至少还要再煮20分钟才好。 时间到了以后，将大闸蟹捞出锅，温上一杯黄酒，弄上一碟醋加姜
大闸蟹的做法 最经典也是最好吃的做法，就是将大闸蟹蒸煮之后食用。买蟹的时候，要挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖大闸蟹，最好是离了水还能横着爬的那种。 回家以后，不要拆绳子，直接将蟹放在清水里洗净，有些细枝末节的地方最好用小牙刷弄干净。 胆子小的，可以直接把蟹放在大腕里，拿个锅子隔水煮熟，也可以放在水里煮熟。下锅时可放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐与之同煮，可以避寒去腥。大闸蟹煮多少时间呢？在水开后至少还要再煮20分钟才好。 时间到了以后，将大闸蟹捞出锅，温上一杯黄酒，弄上一碟醋加姜
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
