红萝卜腌制的做法大全

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lifemissim
美食小当家

2020-12-01 · 在成为厨子的路上渐行渐远
知道大有可为答主
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红萝卜腌制方式一

1、平常腌渍胡萝卜时需要提前准备新鲜的小红萝卜适当,盐、白砂糖和白米醋必须适当提前准备一些。再提前准备一个干净面盆。

2、把小红萝卜用冷水洗妆,除掉水份,用刀切掉它表层的毛须,加食盐腌渍一天,腌好之后把腌出的水份除掉不必。

3、把腌好的小红萝卜放到盆里加白砂糖和白米醋调均匀,入电冰箱腌渍三到五天,这时候小红萝卜就能进味,尝一个甜酸可口,非常美味。

红萝卜腌制方式二

1、平常胡萝卜还可以随腌随吃,腌渍时提前准备小红萝卜和蒜头适当,再提前准备一些醋和糖,也有芝麻油及其味精等调味品必须适当提前准备一些。

2、把小红萝卜用冷水清洗,用刀子它的两边削去,再用刀拍一下,把胡萝卜拍到散发,但不可以敲碎。

3、把蒜头削皮之后做成蒜末,放醋和糖及其芝麻油最终放进味精调均匀,获得料汁之后立即浇在小红萝卜上腌渍,十几分钟之后小红萝卜就能进味,能够 立即上菜服用,味儿也特别好。
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