Question

坐月子吃猪蹄汤下奶怎么做法

Answer 1

花生猪蹄汤

材料:猪蹄一只，花生少许，盐少许，姜两片。

制作方法:

1.猪蹄洗净，生姜洗净，切成薄片。一起放入高压锅中，加入少许食用盐搅拌。

2.十分钟后，加入适量的水和花生。

3.大火烧开后，继续用小火煮45分钟。

花生枣汤炖猪蹄

材料:花生100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。

制作方法:

1.花生和大枣用温水浸泡1小时，然后捞出。

2.猪蹄去掉毛和指甲，清洗干净，直接剁成小块。

3.锅中加入适量清水，放入花生、大枣、猪蹄。用武火煮沸，煨至猪蹄熟烂，直接加入精盐调味。

大豆猪蹄汤

材料:猪蹄250克，黄豆250克，黄酒10克，大葱8克，生姜5克，盐3克。

制作方法:

1.猪蹄用开水焯水后，去掉皮毛，刮掉浮皮；

2.黄豆提前用温水浸泡1小时备用；

3.生姜洗净切片，大葱洗净切段。

4.锅中加入清水，放入姜片和大葱大火煮至水开，然后直接打捞其泡沫。

5.加入黄酒和黄豆，盖上盖子，用文火煨，猪蹄熟时，加入食用盐调味。

冬笋猪蹄汤

材料:猪前蹄1个，冬笋1个，鸡腿菇，玉米黄豆，姜，盐，胡椒粉，香葱。

制作方法:

1.冬笋洗净蹄子，剥去衣服，放锅里焯水，然后打捞。

2.继续用清水洗净，用镊子除去蹄子上残留的猪毛，冬笋切成薄片；3.将蹄子、冬笋、黄豆、姜片一起放入锅中，加入适量清水大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖小火炖4小时；4.猪蹄汤炖的差不多的时候，可以加入鸡腿菇和玉米，煮5分钟。最后加入盐、胡椒粉、香葱调味。

哺乳小贴士:

1.学习正确的手工挤奶方法，避免因操作不当造成乳房疼痛和损伤。

2.在哺乳期间，母亲应佩戴合适的棉质胸罩，以支撑乳房并改善血液循环。

3.不要让宝宝吸奶瓶和奶嘴，以免和乳头混淆。如果需要给他补充一些其他食物，请尽量用勺子。

4.只喂宝宝母乳，避免所有辅食:开水、果汁。如果他必须吃一段时间配方奶，他应该尽可能少吃。

5.多喝流质食物，多吃各种营养均衡的食物。每次喂食前，喝一杯水或果汁。

6.充分休息放松，保证充足睡眠，精神放松，不焦虑不急躁。这些都可以快速增加母乳的分泌。陪宝宝睡午觉，洗个热水澡，听听音乐，做做运动，对你和宝宝都有好处。

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Answer 2

猪蹄炖花生的做法
　　主料：带红衣花生200克，猪蹄2个。

　　调配料：葱段15克，姜片10克，大蒜4瓣，盐4克，酱油15克，料酒15克，冰糖25克。

　　制作方法：

　　1.花生洗净，泡在盐水中，浸泡2～3小时;猪蹄洗净后，斩成块。

　　2. 锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。

　　3. 净锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖融化成金黄色糖浆时，倒入猪蹄，翻炒均匀，使之裹满糖色。

　　4. 将花生、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、料酒加入猪蹄锅中，再倒入适量温水，盖上锅盖，大火烧开后，改小火炖1小时，打开锅盖翻动一下猪蹄块，再盖上锅盖炖约20分钟，待锅中汤汁浓厚，猪蹄呈亮红色时即可。

　　小秘诀：猪蹄在购买时可以让销售人员代为斩块，如果自己弄的话，先从猪蹄的中间纵向劈开，再横向切成均匀的块，注意要从骨节缝隙间处下刀。如果希望成菜颜色红润，可以加些番茄酱。

猪蹄炖黄豆的做法
　　主料：猪蹄，黄豆

　　调配料：葱，姜，八角，糖，盐，鸡精

　　制作方法：

　　1、需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净

　　2、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下

　　3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样

　　4、加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!

　　5、放入味精，葱花，出锅即可。

Answer 3

做法

锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。

净锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖融化成金黄色糖浆时，倒入猪蹄，翻炒均匀，使之裹满糖色。 将花生、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、料酒加入猪蹄锅中，再倒入适量温水，盖上锅盖，大火烧开后，改小火炖1小时，打开锅盖翻动一下猪蹄块，再盖上锅盖炖约20分钟，待锅中汤汁浓厚，猪蹄呈亮红色时即可。

猪蹄红枣黄豆汤：我们可以取新鲜的猪蹄洗净，剁成块状待用，取红枣，黄豆，花生各适量，放入盛水的碗中浸泡，锅内加入清水适量，倒入准备好的猪蹄，连同浸泡好的红枣黄豆花生，一块倒入锅中，大火煮沸，然后加入大葱适量，注意不要放生姜和茴香，这样文火慢慢熬制，等汤汁变的发白为止，冷温后服用，催奶效果很好。

猪蹄黄酒黄豆汤：取黄豆适量放入碗中浸泡待用，然后取新鲜的猪蹄除掉上面面的毛，洗净切块放入锅中，锅内加水适量，倒入泡制好的黄豆，然后加入一些黄酒，文火慢慢熬制，等汤汁变的发白为止，加入适量大葱段，熬好冷温后服用，可以快速催奶。也可以用适量猪蹄切块与花生一块熬制，等汤汁变的发白为止，加入少量食盐，冷温后服用，一天三次饭前服用，催奶效果也很好。

注意的是产妇催奶的猪蹄汤一定要按照科学的食谱熬制，不可随意添加作料，不然不但起不到催奶效果，还会起相反作用，抑制产妇下奶，只要精心细心耐心，严格参照科学的食谱进行熬制，相信会很快使产妇达到催奶效果的。

Answer 4

猪蹄花生汤
原料：准备好猪蹄和花生，然后在准备好葱、姜、盐。
做法：
1、把猪蹄放在锅里，在放入水烧开后去除血沫，然后再把猪蹄洗干净，放在一边待用。
2、把花生、葱、姜都洗干净后，再把葱、姜都切好。
3、把花生、猪蹄，还有葱、姜一起放入锅中，然后开火，用大火烧开再转小火烧一个半小时就好了，然后在放入盐。
作用：猪蹄花生汤有催乳的作用，奶水不好的妈妈可以喝点。
猪蹄黄豆汤
原料：准备好猪蹄和黄豆还有盐，再准备好姜和葱花。
做法：
1、黄豆要提前一个小时浸泡，把姜洗干净后切成片状，然后再把大葱切段。
2、猪蹄用开水烫烫，然后把毛拔干净，切成块，再用开水煮下去除血沫。
3、把猪蹄、黄豆倒入锅中加盖，用大火烧开，再用小火煮1个小时后再放入调料，就好了。
作用：猪蹄黄豆汤适合乳汁不够的妈妈喝，因为能起到下奶的作用。

Answer 5

坐月子吃猪蹄汤下奶的做法是，先把猪蹄先净，放入沙锅加适量的姜片，葱段盐少许以清淡为主，加适量的水以小火慢饨大概50分钟左右就可以了，美味的猪蹄汤慢慢的享受吧。