Question

晒干的萝卜,玉米,排骨能一起煲汤吗？

Answer 1

晒干的萝卜,玉米,排骨能一起煲汤，具体做法如下

用料

排骨：500克、玉米：1根、胡萝卜：1根、姜：5片、葱：1根、盐：适量、白萝卜：半根

做法步骤

（1）排骨放水中沸水煮五分钟到十分钟，撇去血沫等杂质后捞出；

（2）把菜都切好；

（3）放少量油，加入几颗花椒和姜片，加入排骨炒几分钟；

（4）加入适量水，再倒入菜；

（5）炖一个小时左右，炖时间越久排骨的肉越脱骨。临出锅前加入一点黑胡椒粉，加入盐，出锅；

（6）太好喝了，玉米的清香+萝卜的甘甜+排骨的香，一下子都吃光光！

小贴士

萝卜,玉米,排骨一起煲汤，排骨建议焯水。 焯水指的是将未经过加工或者初步加工的原料放在冷水或开水锅中加热至半熟或全熟的过程，一般对于蔬菜以及带有腥膻味的食材来说都是需要经过焯水的。 而排骨属于一种肉类，其中含有较多的血水，直接制作的话口感是比较腥的，所以在用来炖海带之前建议最好是将其先焯一遍水，这样可以起到去除腥味的作用，这样炖出来的排骨吃起来口感也会更好一些。

Answer 2

可以呀，做出来很美味的有营养有好吃