Question

家庭自制炸鸡柳的做法 这样做香酥可口 秒杀小吃摊

Answer 1

喜欢吃小吃的人，相信都吃过炸鸡柳。而且，对炸鸡柳怎么吃都吃不腻。那么，炸鸡柳的自制方法家常做法怎么做呢?要说家庭自制炸鸡柳的做法，这样做香酥可口，秒杀小吃摊。

自制方法家常做法怎么做

炸好的鸡柳色泽诱人，又香又酥，做法也很简单，再搭配上番茄酱，那真是太美味了。那么，家庭版自制鸡柳的做法是什么，赶紧来看看吧!

家庭版自制鸡柳的做法：

材料：鸡脯肉，鸡蛋，淀粉，面包糠，盐，胡椒粉，花椒粉，料酒​，葱，姜，番茄酱。

做法：鸡脯肉清洗干净，放在案板上用刀背在鸡脯肉上拍打几下，使鸡肉的肉质松散，再顺着纹路来切，切成这种长条就可以了，然后把切好的肉放在容器中。把葱洗净切段，姜洗净切片放到鸡肉中。

家庭版自制鸡柳的做法

在加入盐，胡椒粉，花椒粉，料酒搅拌均匀腌制入味。在腌好的鸡柳中，用筷子挑去葱、姜，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。再放入玉米淀粉搅拌，再裹上面包糠，炸出来的鸡柳颜色金黄诱人。

再把鸡柳放在面包糠中，均匀的包裹上一层面包糠。热锅倒入油，油温七成热时，放入裹满面包糠的鸡柳，把鸡柳炸至金黄捞出沥油。想要鸡柳更加的酥脆，用大火把鸡柳再复炸一次。

在一个盘子中铺上新鲜的生菜叶，把炸好的鸡柳摆放在生菜叶上，挤上番茄酱即可。对于家庭自制炸鸡柳的做法，你怎么看呢?