Question

饼干的做法 饼干怎么做

Answer 1

答：一、做饼干需要的食材：       

玉米油80克、细砂糖50克、中筋面粉115克、玉米淀粉65克、奶粉40克、鸡蛋一个。       

二、饼干的做法：        

1、把油，鸡蛋和糖混合，用蛋抽搅拌至糖融化后加入所有粉类，用硅胶铲翻拌和面。       

2、和成这样的光滑的面团。      

3、取一张油纸，用铲子铲出点面团，油纸包上，用手掌轻轻按压至厚点的面饼。       

4、用模具压出形状。       

5、把牙签切断，用中间的，在饼干上扎孔。       

6、烤箱160度预热5分钟左右，烤20分钟。       

7、最后烤好以后拿出来，饼干就做好了。     

Answer 2

　　鸡蛋小饼干：首先蛋黄加全蛋加糖后打发至浓稠，筛入低粉翻拌。接着装入裱花袋挤压在装盘里，放入烤箱烘培，到时拿出即可。